Τρίτη, 23 Απριλίου 2019 12:20

Νηστίσιμο κέικ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ

Νηστίσιμο κέικ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ

Η Αθανασία μας προτείνει: Νηστίσιμο Κέικ χωρίς λάδι

 

ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι πορτοκαλάδα
1 ποτήρι νερό
μισό ποτήρι αμύγδαλα και καρύδια καλά κοπανισμένα
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 κ. σ. μέλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
μισό κ.γ. κανέλα
μία βανίλια
μισή κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή 2 ποτήρια αλεύρι γ.ο.χ. με 3 κ.γ. baking powder
λίγο σουσάμι (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά. Πρώτα χτυπάμε τη ζάχαρη, το μέλι και την πορτοκαλάδα. Μετά προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κανέλα, τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με τους ξηρούς καρπούς. Σε ένα ταψάκι ή πυρέξ (25-30 εκατοστά) στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και αδειάζουμε το μείγμα. Εάν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα.

Καλή επιτυχία!

 

Διαβάστηκε 115 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 23 Απριλίου 2019 12:26
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Διακρίσεις και βραβεία για τα κρασιά Semeli

Δημοφιλή Άρθρα

Είπαν και ελάλησαν...

Πρωτοσέλιδα εφημερίδων